不同类的酒杯怎么分 酒杯和酒杯都有什么区别

发布时间:2019-01-11 16:18:28来源:网络

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  洋酒和国酒不同,洋酒都是比较讲究的,每种不同的酒要配不同的杯子,下面就来教大家如何分辨杯子的不同。

  1、波尔多杯 波尔多杯适合大多数法国产的波尔多红葡萄酒。因为其酒酸度高,涩味较重,所以要求杯身长而杯壁呈弧线的郁金香杯形,杯身较长且杯壁不垂直,因为杯壁的弧度可以有效地调节酒液在入口时的扩散方向。 较宽的杯口可以让酒体和空气充分接触,令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。

  2、勃艮第杯  勃艮第杯适合品尝果味浓郁的勃艮第红葡萄酒。因为其大肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入,实现果味和酸味的充分交融;而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。

  3、香槟杯  香槟杯适合所有起泡酒。其突出特点是杯身细长,给气泡预留了足够的上升空间。标准的香槟杯杯底都会有一个尖点,这样可以让气泡更加丰富且漂亮。冰酒也可以使用香槟杯来品尝。

  4、甜酒杯  较矮小的杯体适合与甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,将果味的甘甜发挥得淋漓尽致。

  5.鸡尾酒杯 底部有细长握柄,上方约呈正三角形或梯形,短饮鸡尾酒专用酒杯。它的独特造型酝酿着万种风情,让家居生活散发鸡尾酒的香醇。多采用玻璃材质制作而成。

标签:酒杯
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